Semences de Poivron: Yolo Wonder et California Wonder
Variété très productive recommandée pour ses gros fruits brillants, charnus et fermes qui se consomment verts ou à maturité, lorsqu’ils sont devenus rouges, d’une saveur douce et surtout, résistant aux maladies. Très bonne variété pour la congélation.

Semences d’Epinard: Ford Hook Giant et Swiss Chard
Cette variété de blette se caractérise notamment par sa croissance vigoureuse et sa robustesse. La blette à feuilles larges avec des tiges de feuilles blanches épaisses ne monte pas en graine facilement et mûrit dans environ 50 jours. Elle peut également être récoltée après seulement la moitié du temps et utilisée comme légume à feuilles tendres.

Semences de Concombre: Pinsett 76
Le fruit est grand (environ 8 pouces) tout droit comme une flèche. Pour une variété d’héritage, il a aussi une résistance incroyable à de nombreuses maladies. 65 jours à maturité.

Semences de Navet: Purple Top White Globe
Ce navet est violet vif sur le dessus, blanc crème ci-dessous, et a un intérieur blanc. Presque ronde, les racines lisses vont atteindre 5 pouces de diamètre, mais sont mieux lorsqu’elles sont cueillies à 2-3 pouces de taille. Cycle de production, 55 jours. Une variété douce, aromatisée, sucrée, soigneusement sélectionnée.

Semences de Laitues: Great Lakes 659 et 118
Variété de type Batavia, la Great Lakes 659 offre un gros volume de feuillage vert clair aux bords découpés sur une pomme ferme et serrée. Résistant très bien aux sols humides qui pourraient la faire pourrir, elle se caractérise également par une montée très lente à graines. Ces pommes se conservent relativement longtemps après la récolte si elles sont enveloppées puis mis au réfrigérateur.
La Great Lakes 118 est une variété qui se comporte bien à la chaleur et résiste à la montée à graine. Elle donnera de belles laitues au1 feuilles croquantes qui gardent une très bonne tenue à maturité. 

Semences de Betterave: Detroit Dark Red
Une variété bien connue pour ses racines de haute qualité et pour son feuillage fort. De rondes racines uniformes douces et lisses de 7½ cm (3″). La chair rouge-sang est sucrée et tendre. Les fanes courtes de 36 cm  (14″) avec des tiges rouges sont de délicieux légumes-feuilles. Croissance printanière vigoureuse. C’est une variété merveilleuse de mi-saison.