Semences de Navet: Purple Top White Globe
Ce navet est violet vif sur le dessus, blanc crème ci-dessous, et a un intérieur blanc. Presque ronde, les racines lisses vont atteindre 5 pouces de diamètre, mais sont mieux lorsqu’elles sont cueillies à 2-3 pouces de taille. Cycle de production, 55 jours. Une variété douce, aromatisée, sucrée, soigneusement sélectionnée.

Semences d’Epinard: Ford Hook Giant et Swiss Chard
Cette variété de blette se caractérise notamment par sa croissance vigoureuse et sa robustesse. La blette à feuilles larges avec des tiges de feuilles blanches épaisses ne monte pas en graine facilement et mûrit dans environ 50 jours. Elle peut également être récoltée après seulement la moitié du temps et utilisée comme légume à feuilles tendres.

Semences de Laitues: Great Lakes 659 et 118
Variété de type Batavia, la Great Lakes 659 offre un gros volume de feuillage vert clair aux bords découpés sur une pomme ferme et serrée. Résistant très bien aux sols humides qui pourraient la faire pourrir, elle se caractérise également par une montée très lente à graines. Ces pommes se conservent relativement longtemps après la récolte si elles sont enveloppées puis mis au réfrigérateur.
La Great Lakes 118 est une variété qui se comporte bien à la chaleur et résiste à la montée à graine. Elle donnera de belles laitues au1 feuilles croquantes qui gardent une très bonne tenue à maturité. 

Semences de Carottes: Chantenay Red Core et Kuroda
Carotte orange de forme conique. Variété idéale pour les récoltes d’automne. Se conserve très bien.
Plein soleil. Sol meuble et bien drainé. Semis direct de mi-mai à début juin. Pour des carottes de conservation, semer au début de juin. 5mm de profondeur. Espacer les semis de 1 cm et éclaircir à 8 cm. 65 jours.
Kuroda variété japonaise, racine de 18/20 cm de long, conique, pointue, bien épaulée, hâtive. Pour récoltes d’été et d’automne, bonne conservation. Extra crue et une des meilleures pour le jus.

Semences de Concombre: Pinsett 76
Le fruit est grand (environ 8 pouces) tout droit comme une flèche. Pour une variété d’héritage, il a aussi une résistance incroyable à de nombreuses maladies. 65 jours à maturité.